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★物品名稱:『蜜豆時光』最萌抱杏仁松鼠餅幹不鏽鋼模子^限量推出~~

☆賣家名稱:蜜豆時光手工烘焙

★拍賣網址:http://ppt.cc/00qL

☆網誌心得:


先上一張賣家圖

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一直以來

喜餅盒中我最喜歡的餅乾總是茶的口味

那種淡淡的清香

帶著一點甜甜滋味的薄脆餅乾

是我童年裡打開餅乾盒魂牽夢縈的回憶

這次因為手邊剛好有日月潭的日月紅茶喝不完

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耶周老師新書食譜第三發

這種花生脆餅真的好香噢

一打開烤箱就聞到濃郁的花生味

烤好的餅乾很薄很脆

香甜卻又帶點花生醬的鹹味

配上一杯牛奶就是完美的下午茶:D

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晶瑩剔透的水果餡

誘惑著味蕾

彷彿一個裝滿閃亮寶石的漂亮花籃

一口咬下

同時品嘗到的是

濃郁的奶香及酸甜的滋味

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最近買了周老師的新書

《手創餅乾101道》

我真的超級喜歡這本書

follow周老師的部落格很久了

老師每次都把食譜寫得很詳細

更重要的是

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很久以前剛接處烘焙時就做過一次杏仁瓦片
可是居然失敗
其實只是因為那時候還沒買烤盤墊
然後又不知道要在鋁箔紙上抹奶油
所以...
它就黏在烤盤上了

這兩種餅乾都滿簡單的
而且都不用奶油

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大家都有吃過帽子牌的喜餅嗎?
裡面有一種奶油餅乾口感酥鬆
這次我做的就是這種餅乾
出爐時會有濃郁的奶油香味
搭配一杯奶茶就是超棒的下午茶:)


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我很喜歡這款擠花餅乾
酥酥脆脆的超好吃
而且擠花很好玩
擠完會有成就感耶

今天帶到班上給一些人吃
大家好捧場

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材料(約50個份)

奶油 100g
糖粉 100g
鹽 一小撮
低筋麵粉 130g

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我生日時做給同學吃的餅乾之ㄧ
超好吃又一款小餅乾
薄薄脆脆的
奶香味很重
很多喜餅盒理也都有這種小餅乾呢
而且做法也很簡單

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