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食譜來源：周老師的美食教室

這也是我上星期段考完做的
可是卻拖那麼久才放上來 ( (不好意思>//<
這種蛋糕由於內餡的巧克力加了牛奶
所以咬下去時
裡面的巧克力會向熔岩一樣流出來喲 ( (好奢侈的感覺呀
不過那是只剛出爐時
像我這張照片就是放了一天後才拍的 ( (我居然剛出爐時忘記拍照~糗
就會呈半固態
可是裡面的巧克力咬起來還是軟軟的啦
還不錯吃


它的巧克力沉到下面了，看見沒 ( (我知道相機畫質不好，大家將就一下吧

材料
Ａ　牛奶巧克力　200ｇ
　 苦甜巧克力　100ｇ
　　牛奶　50ｇ
Ｂ　奶油　150ｇ
　　細白砂糖　100ｇ
　　鹽　1/4小匙
　　蛋　3個
 C　低筋麵粉　170ｇ
　　可可粉　15ｇ
 D　牛奶　90ｇ

容器
鋁箔杯…………9個 ( (用鋁箔紙包在容器上折的，大小比蛋糕杯小一些
耐烤蛋糕紙杯…………9個

巧克力餡
1.巧克力加牛奶一起隔水加熱至完全融化


2.平均舀入小杯裡，冷凍成硬塊



巧克力杯子蛋糕

1.奶油加糖、鹽打勻，再把蛋一個一個加入攪打



2.篩入C料，加牛奶拌至無粉粒



3.麵糊舀入紙杯至五分滿後放入凍硬的巧克力餡，再蓋上剩餘麵糊



4.以預熱200度的烤箱烤15分鐘即可
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